众人说干便干。
李相夷递上面盆。
芩婆按了按面团,满意点点头:“嗯,筋道正好。先做酥皮。”
她说着,将早已备好的油与面粉推到案板中央。
然后熟练做起来。
“师祖婆婆,让我试试!”
方小宝跃跃欲试,抢过面锤。
可他力气使得不均,那面皮擀得薄厚不一,用不了。
方大宝在一旁扶额:“小孩子,光有记忆可不行,手上功夫还得多练。”
说话间,拿过面捶:“还是我来吧。”
却见方大宝手掌灵活推动面捶,擀得又快又好。
其余人见状,纷纷拿面皮跟着包起来。
方才还差点动手的老笛与小笛,站在同一张案板前,一边包馅,一边较劲。
方小宝看了看方大宝的好手艺,也认认真真包起来。
谢淮安加入进来。
他可是个有厨艺的,从前许多日子风餐露宿,也没把自己饿死。
不过,这做月饼,对他来说远得像上辈子。
这些节日里的热闹,也远得像上辈子。
王权富贵心境与他有些相似。
只不过谢淮安是恍若隔世,而他却是真的隔世。
他思绪飘远,手中面团揉着揉着,几乎破了面皮。
指尖淡金色光芒一闪,面皮完好如初,他这才回神。
萧秋水也很认真,只是馅量掌握不大好,包好的饼胚稍稍一捏,就露了馅料。
李莲花在旁边笑着指点:“秋水,这馅儿不能放那么多,收口时要这般……”
他手指轻巧一转,一个饼坯便在他掌心成形,收口处光滑,看不出丝毫痕迹。
萧雪鱼一边包,一边在旁看着,抿唇一笑:“楼主哥哥是真有手艺的,好厉害。”
李相夷不服气,也包了一个,用上内力,动作利落,三两下便做成了形。
饼胚往案板上一放,圆润周正,与李莲花的摆在一处,倒像是一对。
“好!”
漆木山拊掌大笑,“我这两个徒儿,今日倒是较上劲了。来来来,我们试试模子!”
备好的月饼模子,已经整齐摆了一排。
这些模子都是圆的,花纹细腻,模底刻着不同的图案。
如月宫玉兔、嫦娥奔月、桂树飘香等等,还有一方刻着“福”字。
其中最大的一方,刻的是麒麟、鲤鱼、莲蓬、桃子、缠枝花,还有莲花等等。
“麒麟送子、年年有余、莲蓬多子、寿桃长寿、缠枝花生命绵长。还有和和美美……”
方大宝看得目瞪口呆。